• CJ제일제당, AI로 트렌드 발굴부터 상품화까지… ‘Food AI 360’ 글로벌 론칭

  CJ제일제당은 업계 최초로 실시간 트렌드 분석부터 마케팅, 상품 기획·개발, 소비자 반응 시뮬레이션까지 지원하는 AI 플랫폼 ‘Food AI 360’을 론칭했다고 6일 밝혔다. 식품마케팅실과 AX/DX담당이 협업해 자체 개발한 ‘Food AI 360’은 트렌드 캐칭, 콘셉트 개발·평가, 시장 반응 모니터링으로 이어지는 기존 업무 프로세스를 하나의 플랫폼으로 고도화한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 솔루션이다. CJ제일제당은 이를 통해 이미 형성된 트렌드를 따라가는 데 그치지 않고, 소비자 관심의 변화와 확장 방향을 분석해 트렌드를 선제적으로 예측·발굴하고 이를 실제 상품 아이디어로 빠르게 구체화할 수 있도록 지원한다. CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 ‘Food AI 360’을 우선 도입했으며, 글로벌 K-푸드 확장에 속도를 내기 위해 미국을 두 번째 적용 국가로 선정해 올해 6월 말 도입을 완료했다. 이를 통해 미국 식품시장과 소비자 반응을 실시간으로 분석하고, 현지 K-푸드 트렌드를 보다 정밀하게 파악해 제품 기획과 마케팅에 신속하게 반영할 수 있게 됐다. 특히, 트렌드 포착을 넘어 AI가 신제품 콘셉트의 생성과 평가를 지원하는 ‘콘셉트 스튜디오’ 기능을 제공한다. ‘콘셉트 스튜디오’는 예측 트렌드를 제품 아이디어로 구체화하고, 제품 방향성과 주요 특징, 패키지 형태 등을 시각화해 제안한다. 이어 AI 기반 평가를 통해 소비자 예상 반응과 강점, 보완점을 사전에 검토할 수 있도록 지원함으로써 제품 기획과 의사결정의 효율을 높인다. 실제로 CJ제일제당은 ‘Food AI 360’을 활용해 개발한 제품도 선보이고 있다. 대표적인 사례가 지난 6월 출시한 ‘말차 햇반’이다. CJ제일제당은 이 플랫폼을 통해 지난해부터 이어진 말차 트렌드의 지속 가능성을 확인했으며, 헬스 앤 웰니스 흐름 속에서 건강한 원료에 편의성이 결합된 소비자 니즈를 포착해 제품 콘셉트로 구체화했다. 출시 반년 만에 판매량 140만 개를 돌파한 ‘비비고 연어 스테이크’ 역시 ‘Food AI 360’을 기반으로 기획한 제품이다. 단백질 카테고리 내 소비 흐름이 화이트미트와 수산 단백질 중심으로 이동하고, 기존 밥반찬용 고등어에서 식단 관리 수요에 맞는 연어 등으로 소비자 선호가 다변화되는 트렌드를 반영했다. 이 같은 AI 인사이트는 개별 제품 개발을 넘어 브랜드 경험을 확장하는 데에도 활용되고 있다. CJ제일제당은 최근 햇반, 다시다, 비비고 등 대표 브랜드를 스낵과 음료 등 새로운 카테고리로 확장하며 소비자들이 브랜드를 보다 색다르게 경험하고 즐길 수 있도록 했다. CJ제일제당은 올해 미국을 시작으로 향후 일본, 유럽 등 주요 권역에 ‘Food AI 360’을 순차 도입해 AI 기반 마케팅 인텔리전스 체계를 글로벌로 확대해 나갈 예정이다. CJ제일제당 관계자는 “’Food AI 360’은 트렌드 포착부터 소비자 평가, 상품화에 이르는 전 과정을 AI로 연결해 개발 속도와 시장 성공 가능성을 함께 높이는 플랫폼”이라며 “앞으로도 소비자 니즈를 차별화된 제품으로 빠르게 구현해 글로벌 시장에서 K-푸드 성장을 더욱 가속화해 나갈 것”이라고 말했다.

• 스마일라식 가격, 저렴한 게 우선일까… 가격보다 먼저 봐야 할 세 가지

  박세광 밝은눈안과의원 대표원장이 스마일라식 안과 선택 시 고려해야 할 사항에 대해 조언했다. 시력교정을 위해 스마일라식이나 스마일프로를 알아보면 가장 먼저 비용에 눈이 가게 된다. 병원마다 안내하는 가격이 다르고, 이벤트까지 더해지면 ‘어디가 더 저렴한가’가 선택의 첫 기준이 되기 쉽다. 물론 수술 비용은 무시할 수 없는 현실적인 요소다. 다만 시력교정술은 각막 두께, 곡률, 난시 정도, 안구건조 상태가 사람마다 달라서, 같은 가격이라도 모두에게 같은 결과를 보장하지 않는다. 가격만 보고 병원을 정하기보다 그 가격 안에 어떤 검사와 관리가 포함돼 있는지를 먼저 따져봐야 하는 이유다. 왜 같은 ‘스마일라식’인데 병원마다 가격이 다를까 스마일라식은 레이저로 각막 실질부 안쪽에 교정 조직을 만든 뒤, 2mm 정도의 작은 절개창으로 그 조직을 빼내는 시력교정술이다. 스마일프로는 기존 방식보다 레이저 조사 시간을 줄이고, 수술 중 눈의 미세한 움직임과 난시축 변화까지 보정하도록 설계된 차세대 장비다. 병원마다 안내하는 비용이 다른 이유는 단순히 마진 차이가 아니라, 수술 전 검사 항목의 범위와 정밀도, 사용 장비, 수술 후 관리 등이 가격에 반영되기 때문인 경우가 많다. 박세광 밝은눈안과의원 대표원장은 “스마일라식이든 스마일프로든 장비의 차이만으로 결과를 단순 비교할 수는 없다”며 “결국 환자의 눈 상태를 얼마나 정확히 파악하고, 그 결과를 토대로 수술 적합성과 교정 범위를 판단하느냐가 핵심”이라고 설명했다. 즉 가격이 싸다고 해서 검사나 수술의 질까지 동일하게 보장되는 것은 아니라는 뜻이다. 비용 못지않게 확인해야 할 세 가지 하나, 검사가 얼마나 촘촘한가. 저렴한 가격을 내세우는 곳 중에는 검사 항목이 간소화된 경우도 있다. 각막 두께와 모양, 시력·난시 수치, 안구건조증까지 폭넓게 확인하는 검사 체계가 갖춰져 있는지가 먼저다. 박 대표원장은 “안과를 고를 때는 가까운 지역이나 비용만을 기준으로 삼기보다 정밀검사 체계를 먼저 살펴야 한다”고 조언했다. 검사 항목 수보다 중요한 건, 그 결과를 의료진이 얼마나 종합적으로 해석하고 설명해주느냐다. 둘, 의료진이 얼마나 많은 케이스를 봐왔는가. 교정량과 수술 범위는 가격표로 정해지는 게 아니라 환자의 눈 상태, 나이, 직업, 생활 습관을 종합해 결정된다. 박 대표원장은 “고도근시나 난시처럼 눈 상태가 사람마다 크게 다른 경우일수록, 의료진이 쌓아온 임상 경험을 토대로 적합한 수술법을 판단하고 수술 중 변수에 대응할 수 있는지가 중요하다”고 말했다. 셋, 인증받은 장비를 사용하는가. 비용이 저렴한 곳일수록 어떤 장비로 수술하는지까지는 잘 살펴보지 않는 경우가 많다. 미국 FDA, 유럽 CE, 한국 식약처 등 공인 기관의 허가를 받은 장비인지 확인하는 것이 우선이다. 밝은눈안과가 사용하는 자이스(ZEISS)사의 비쥬맥스 장비는 미국 FDA와 유럽 CE, 한국 식약처 허가를 모두 받은 장비로, 렌티큘 추출 방식 시력교정 장비 중 FDA 승인을 받은 몇 안 되는 사례 중 하나다. 박 대표원장은 “의료진의 숙련도와 임상 경험뿐 아니라 검증된 시력교정 장비, 수술 후 진료 체계까지 종합적으로 살펴야 한다”고 강조했다. 가격만으로는 알 수 없는 것 정밀검사 결과에 따라 애초 희망했던 수술 방법이 적합하지 않다는 결론이 나올 수도 있다. 박 대표원장은 “이런 경우 다른 대안을 제시하거나, 아예 수술을 권하지 않는 판단까지 포함해 환자에게 충분히 설명하는 과정이 반드시 필요하다”며 “정밀검사는 수술을 진행하기 위한 형식적 절차가 아니라, 수술이 가능한지 여부를 객관적으로 가려내기 위한 과정”이라고 말했다. 저렴한 비용을 내세우는 곳일수록 이 설명 과정이 생략되지는 않는지 살펴볼 필요가 있다. 싼 가격이 아니라, 그 가격에 뭐가 들어있는지가 기준이다 박세광 대표원장은 “안과 선택의 핵심은 특정 수술법의 인기나 병원의 접근성이 아니라, 환자 개개인의 눈 상태에 맞는 검사와 진료 체계를 갖췄는지에 있다”고 강조했다. 비용을 아예 배제할 수는 없다. 다만 같은 가격이라도 어떤 검사를 거치고, 수술 경험은 얼마나 되는지, 어떤 장비로 수술하는지 병원마다 다르다. 결국 후회 없는 선택은 ‘얼마인가’가 아니라 ‘그 금액 안에 어떤 의료적인 가치가 포함돼 있는가’를 따져보는 데서 시작된다. 스마일라식, 라섹, ICL(안내렌즈삽입술), 노안수술, 백내장 수술 전문으로 하는 밝은눈안과 잠실 본점 의료진 8인

• 채움바이오, 건강식품 창업 시장 판도 변화 분석… 소량생산·데이터 기반 ODM 수요 확산

  건강식품 시장이 대량생산 중심에서 소량생산과 데이터 기반 제품 기획 중심으로 빠르게 변화하고 있다. 건강식품 OEM·ODM 전문 제조기업 채움바이오는 건강식품 시장 변화와 창업 트렌드를 분석한 결과, 이 같은 흐름이 뚜렷해지고 있다고 밝혔다. 채움바이오에 따르면 최근 건강식품 제조 문의의 상당수는 대형 브랜드보다 예비 창업자, 인플루언서, 온라인 유통사, 공동구매 운영자를 중심으로 발생하고 있다. 특히 과거처럼 수만 개 이상의 대량 생산을 전제로 브랜드를 시작하기보다 시장 반응을 먼저 확인한 뒤 점진적으로 생산 규모를 확대하는 방식이 새로운 시장 흐름으로 자리 잡고 있다는 분석이다.최근 접수된 건강식품 OEM·ODM 문의를 분석한 결과에서는 이너뷰티, 전해질 스틱포, 다이어트 루틴 제품, 장건강 제품, 저당 식품, 구강 유산균 등 라이프스타일 중심 카테고리의 제품 기획 문의가 꾸준히 증가하는 것으로 나타났다.이러한 변화는 소비자 구매 방식의 변화와도 맞물린다. 과거에는 브랜드 인지도와 대형 유통 채널 중심으로 시장이 형성됐다면 최근에는 SNS 콘텐츠, 공동구매, 쇼트폼 영상, 검색 기반 정보 탐색을 통해 브랜드를 접하는 소비자가 늘어나면서 빠른 제품 출시와 차별화된 제품 기획의 중요성이 더욱 커지고 있다.이 같은 변화에 대응해 채움바이오는 정제, 분말, 분말 스틱포 제형을 중심으로 제품 기획부터 원료 소싱, 레시피 개발, 디자인, 생산, 납품까지 지원하는 원스톱 ODM 시스템을 운영하고 있다. 이를 통해 초기 브랜드도 비교적 부담 없이 시장에 진입할 수 있는 제조 환경을 제공하고 있다.회사 측은 최근 단순 제조 의뢰보다 ‘어떤 제품을 만들어야 하는지’, ‘현재 시장에서 어떤 콘셉트가 성장하는지’, ‘어떤 원료가 차별화될 수 있는지’에 대한 상담이 늘어나고 있다고 설명했다. 이에 따라 글로벌 원료 네트워크와 시장 데이터를 기반으로 제품 기획 단계부터 참여하는 ODM 서비스도 지속 확대하고 있다.또한 건강식품 시장이 빠르게 변화하면서 기존 인기 원료를 반복 적용하기보다 신소재와 새로운 소비 트렌드를 반영한 제품 개발 수요도 증가하는 추세다. 채움바이오는 글로벌 원료 네트워크와 시장 분석 데이터를 활용해 새로운 원료를 지속적으로 발굴하고, 이를 기반으로 차별화된 제품 기획을 지원하고 있다.채움바이오 측은 2026년 건강식품 시장은 제조 경쟁을 넘어 기획 경쟁의 시대로 접어들고 있다며, 누가 먼저 시장 변화를 읽고 소비자가 원하는 제품 콘셉트를 제안하느냐가 브랜드 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소가 되고 있다고 말했다.이어 이제 제조사는 단순 생산을 수행하는 역할을 넘어 시장 데이터를 분석하고 브랜드의 방향을 함께 고민하는 파트너가 돼야 한다며, 채움바이오는 소량생산, 신속한 제품 개발, 차별화된 원료 제안, 디자인 지원을 아우르는 통합 ODM 서비스를 통해 브랜드의 성공 가능성을 높이는 데 집중하고 있다고 덧붙였다.한편 채움바이오는 건강식품·건강보조식품·일반식품 OEM·ODM 전문기업으로, 정제, 분말, 분말 스틱포 제형을 중심으로 제품 기획부터 원료 소싱, 디자인, 생산, 납품까지 원스톱 서비스를 제공하고 있으며, 국내외 다양한 브랜드와 협업하며 제품 개발을 지원하고 있다.

• CJ제일제당, AI로 트렌드 발굴부터 상품화까지… ‘Food AI 360’ 글로벌 론칭

  CJ제일제당은 업계 최초로 실시간 트렌드 분석부터 마케팅, 상품 기획·개발, 소비자 반응 시뮬레이션까지 지원하는 AI 플랫폼 ‘Food AI 360’을 론칭했다고 6일 밝혔다. 식품마케팅실과 AX/DX담당이 협업해 자체 개발한 ‘Food AI 360’은 트렌드 캐칭, 콘셉트 개발·평가, 시장 반응 모니터링으로 이어지는 기존 업무 프로세스를 하나의 플랫폼으로 고도화한 AI 기반 마케팅 인텔리전스 솔루션이다. CJ제일제당은 이를 통해 이미 형성된 트렌드를 따라가는 데 그치지 않고, 소비자 관심의 변화와 확장 방향을 분석해 트렌드를 선제적으로 예측·발굴하고 이를 실제 상품 아이디어로 빠르게 구체화할 수 있도록 지원한다. CJ제일제당은 지난해 6월 국내 사업부에 ‘Food AI 360’을 우선 도입했으며, 글로벌 K-푸드 확장에 속도를 내기 위해 미국을 두 번째 적용 국가로 선정해 올해 6월 말 도입을 완료했다. 이를 통해 미국 식품시장과 소비자 반응을 실시간으로 분석하고, 현지 K-푸드 트렌드를 보다 정밀하게 파악해 제품 기획과 마케팅에 신속하게 반영할 수 있게 됐다. 특히, 트렌드 포착을 넘어 AI가 신제품 콘셉트의 생성과 평가를 지원하는 ‘콘셉트 스튜디오’ 기능을 제공한다. ‘콘셉트 스튜디오’는 예측 트렌드를 제품 아이디어로 구체화하고, 제품 방향성과 주요 특징, 패키지 형태 등을 시각화해 제안한다. 이어 AI 기반 평가를 통해 소비자 예상 반응과 강점, 보완점을 사전에 검토할 수 있도록 지원함으로써 제품 기획과 의사결정의 효율을 높인다. 실제로 CJ제일제당은 ‘Food AI 360’을 활용해 개발한 제품도 선보이고 있다. 대표적인 사례가 지난 6월 출시한 ‘말차 햇반’이다. CJ제일제당은 이 플랫폼을 통해 지난해부터 이어진 말차 트렌드의 지속 가능성을 확인했으며, 헬스 앤 웰니스 흐름 속에서 건강한 원료에 편의성이 결합된 소비자 니즈를 포착해 제품 콘셉트로 구체화했다. 출시 반년 만에 판매량 140만 개를 돌파한 ‘비비고 연어 스테이크’ 역시 ‘Food AI 360’을 기반으로 기획한 제품이다. 단백질 카테고리 내 소비 흐름이 화이트미트와 수산 단백질 중심으로 이동하고, 기존 밥반찬용 고등어에서 식단 관리 수요에 맞는 연어 등으로 소비자 선호가 다변화되는 트렌드를 반영했다. 이 같은 AI 인사이트는 개별 제품 개발을 넘어 브랜드 경험을 확장하는 데에도 활용되고 있다. CJ제일제당은 최근 햇반, 다시다, 비비고 등 대표 브랜드를 스낵과 음료 등 새로운 카테고리로 확장하며 소비자들이 브랜드를 보다 색다르게 경험하고 즐길 수 있도록 했다. CJ제일제당은 올해 미국을 시작으로 향후 일본, 유럽 등 주요 권역에 ‘Food AI 360’을 순차 도입해 AI 기반 마케팅 인텔리전스 체계를 글로벌로 확대해 나갈 예정이다. CJ제일제당 관계자는 “’Food AI 360’은 트렌드 포착부터 소비자 평가, 상품화에 이르는 전 과정을 AI로 연결해 개발 속도와 시장 성공 가능성을 함께 높이는 플랫폼”이라며 “앞으로도 소비자 니즈를 차별화된 제품으로 빠르게 구현해 글로벌 시장에서 K-푸드 성장을 더욱 가속화해 나갈 것”이라고 말했다.

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  2026-08-07

• 스마일라식 가격, 저렴한 게 우선일까… 가격보다 먼저 봐야 할 세 가지

  박세광 밝은눈안과의원 대표원장이 스마일라식 안과 선택 시 고려해야 할 사항에 대해 조언했다. 시력교정을 위해 스마일라식이나 스마일프로를 알아보면 가장 먼저 비용에 눈이 가게 된다. 병원마다 안내하는 가격이 다르고, 이벤트까지 더해지면 ‘어디가 더 저렴한가’가 선택의 첫 기준이 되기 쉽다. 물론 수술 비용은 무시할 수 없는 현실적인 요소다. 다만 시력교정술은 각막 두께, 곡률, 난시 정도, 안구건조 상태가 사람마다 달라서, 같은 가격이라도 모두에게 같은 결과를 보장하지 않는다. 가격만 보고 병원을 정하기보다 그 가격 안에 어떤 검사와 관리가 포함돼 있는지를 먼저 따져봐야 하는 이유다. 왜 같은 ‘스마일라식’인데 병원마다 가격이 다를까 스마일라식은 레이저로 각막 실질부 안쪽에 교정 조직을 만든 뒤, 2mm 정도의 작은 절개창으로 그 조직을 빼내는 시력교정술이다. 스마일프로는 기존 방식보다 레이저 조사 시간을 줄이고, 수술 중 눈의 미세한 움직임과 난시축 변화까지 보정하도록 설계된 차세대 장비다. 병원마다 안내하는 비용이 다른 이유는 단순히 마진 차이가 아니라, 수술 전 검사 항목의 범위와 정밀도, 사용 장비, 수술 후 관리 등이 가격에 반영되기 때문인 경우가 많다. 박세광 밝은눈안과의원 대표원장은 “스마일라식이든 스마일프로든 장비의 차이만으로 결과를 단순 비교할 수는 없다”며 “결국 환자의 눈 상태를 얼마나 정확히 파악하고, 그 결과를 토대로 수술 적합성과 교정 범위를 판단하느냐가 핵심”이라고 설명했다. 즉 가격이 싸다고 해서 검사나 수술의 질까지 동일하게 보장되는 것은 아니라는 뜻이다. 비용 못지않게 확인해야 할 세 가지 하나, 검사가 얼마나 촘촘한가. 저렴한 가격을 내세우는 곳 중에는 검사 항목이 간소화된 경우도 있다. 각막 두께와 모양, 시력·난시 수치, 안구건조증까지 폭넓게 확인하는 검사 체계가 갖춰져 있는지가 먼저다. 박 대표원장은 “안과를 고를 때는 가까운 지역이나 비용만을 기준으로 삼기보다 정밀검사 체계를 먼저 살펴야 한다”고 조언했다. 검사 항목 수보다 중요한 건, 그 결과를 의료진이 얼마나 종합적으로 해석하고 설명해주느냐다. 둘, 의료진이 얼마나 많은 케이스를 봐왔는가. 교정량과 수술 범위는 가격표로 정해지는 게 아니라 환자의 눈 상태, 나이, 직업, 생활 습관을 종합해 결정된다. 박 대표원장은 “고도근시나 난시처럼 눈 상태가 사람마다 크게 다른 경우일수록, 의료진이 쌓아온 임상 경험을 토대로 적합한 수술법을 판단하고 수술 중 변수에 대응할 수 있는지가 중요하다”고 말했다. 셋, 인증받은 장비를 사용하는가. 비용이 저렴한 곳일수록 어떤 장비로 수술하는지까지는 잘 살펴보지 않는 경우가 많다. 미국 FDA, 유럽 CE, 한국 식약처 등 공인 기관의 허가를 받은 장비인지 확인하는 것이 우선이다. 밝은눈안과가 사용하는 자이스(ZEISS)사의 비쥬맥스 장비는 미국 FDA와 유럽 CE, 한국 식약처 허가를 모두 받은 장비로, 렌티큘 추출 방식 시력교정 장비 중 FDA 승인을 받은 몇 안 되는 사례 중 하나다. 박 대표원장은 “의료진의 숙련도와 임상 경험뿐 아니라 검증된 시력교정 장비, 수술 후 진료 체계까지 종합적으로 살펴야 한다”고 강조했다. 가격만으로는 알 수 없는 것 정밀검사 결과에 따라 애초 희망했던 수술 방법이 적합하지 않다는 결론이 나올 수도 있다. 박 대표원장은 “이런 경우 다른 대안을 제시하거나, 아예 수술을 권하지 않는 판단까지 포함해 환자에게 충분히 설명하는 과정이 반드시 필요하다”며 “정밀검사는 수술을 진행하기 위한 형식적 절차가 아니라, 수술이 가능한지 여부를 객관적으로 가려내기 위한 과정”이라고 말했다. 저렴한 비용을 내세우는 곳일수록 이 설명 과정이 생략되지는 않는지 살펴볼 필요가 있다. 싼 가격이 아니라, 그 가격에 뭐가 들어있는지가 기준이다 박세광 대표원장은 “안과 선택의 핵심은 특정 수술법의 인기나 병원의 접근성이 아니라, 환자 개개인의 눈 상태에 맞는 검사와 진료 체계를 갖췄는지에 있다”고 강조했다. 비용을 아예 배제할 수는 없다. 다만 같은 가격이라도 어떤 검사를 거치고, 수술 경험은 얼마나 되는지, 어떤 장비로 수술하는지 병원마다 다르다. 결국 후회 없는 선택은 ‘얼마인가’가 아니라 ‘그 금액 안에 어떤 의료적인 가치가 포함돼 있는가’를 따져보는 데서 시작된다. 스마일라식, 라섹, ICL(안내렌즈삽입술), 노안수술, 백내장 수술 전문으로 하는 밝은눈안과 잠실 본점 의료진 8인

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  2026-08-05

• 채움바이오, 건강식품 창업 시장 판도 변화 분석… 소량생산·데이터 기반 ODM 수요 확산

  건강식품 시장이 대량생산 중심에서 소량생산과 데이터 기반 제품 기획 중심으로 빠르게 변화하고 있다. 건강식품 OEM·ODM 전문 제조기업 채움바이오는 건강식품 시장 변화와 창업 트렌드를 분석한 결과, 이 같은 흐름이 뚜렷해지고 있다고 밝혔다. 채움바이오에 따르면 최근 건강식품 제조 문의의 상당수는 대형 브랜드보다 예비 창업자, 인플루언서, 온라인 유통사, 공동구매 운영자를 중심으로 발생하고 있다. 특히 과거처럼 수만 개 이상의 대량 생산을 전제로 브랜드를 시작하기보다 시장 반응을 먼저 확인한 뒤 점진적으로 생산 규모를 확대하는 방식이 새로운 시장 흐름으로 자리 잡고 있다는 분석이다.최근 접수된 건강식품 OEM·ODM 문의를 분석한 결과에서는 이너뷰티, 전해질 스틱포, 다이어트 루틴 제품, 장건강 제품, 저당 식품, 구강 유산균 등 라이프스타일 중심 카테고리의 제품 기획 문의가 꾸준히 증가하는 것으로 나타났다.이러한 변화는 소비자 구매 방식의 변화와도 맞물린다. 과거에는 브랜드 인지도와 대형 유통 채널 중심으로 시장이 형성됐다면 최근에는 SNS 콘텐츠, 공동구매, 쇼트폼 영상, 검색 기반 정보 탐색을 통해 브랜드를 접하는 소비자가 늘어나면서 빠른 제품 출시와 차별화된 제품 기획의 중요성이 더욱 커지고 있다.이 같은 변화에 대응해 채움바이오는 정제, 분말, 분말 스틱포 제형을 중심으로 제품 기획부터 원료 소싱, 레시피 개발, 디자인, 생산, 납품까지 지원하는 원스톱 ODM 시스템을 운영하고 있다. 이를 통해 초기 브랜드도 비교적 부담 없이 시장에 진입할 수 있는 제조 환경을 제공하고 있다.회사 측은 최근 단순 제조 의뢰보다 ‘어떤 제품을 만들어야 하는지’, ‘현재 시장에서 어떤 콘셉트가 성장하는지’, ‘어떤 원료가 차별화될 수 있는지’에 대한 상담이 늘어나고 있다고 설명했다. 이에 따라 글로벌 원료 네트워크와 시장 데이터를 기반으로 제품 기획 단계부터 참여하는 ODM 서비스도 지속 확대하고 있다.또한 건강식품 시장이 빠르게 변화하면서 기존 인기 원료를 반복 적용하기보다 신소재와 새로운 소비 트렌드를 반영한 제품 개발 수요도 증가하는 추세다. 채움바이오는 글로벌 원료 네트워크와 시장 분석 데이터를 활용해 새로운 원료를 지속적으로 발굴하고, 이를 기반으로 차별화된 제품 기획을 지원하고 있다.채움바이오 측은 2026년 건강식품 시장은 제조 경쟁을 넘어 기획 경쟁의 시대로 접어들고 있다며, 누가 먼저 시장 변화를 읽고 소비자가 원하는 제품 콘셉트를 제안하느냐가 브랜드 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소가 되고 있다고 말했다.이어 이제 제조사는 단순 생산을 수행하는 역할을 넘어 시장 데이터를 분석하고 브랜드의 방향을 함께 고민하는 파트너가 돼야 한다며, 채움바이오는 소량생산, 신속한 제품 개발, 차별화된 원료 제안, 디자인 지원을 아우르는 통합 ODM 서비스를 통해 브랜드의 성공 가능성을 높이는 데 집중하고 있다고 덧붙였다.한편 채움바이오는 건강식품·건강보조식품·일반식품 OEM·ODM 전문기업으로, 정제, 분말, 분말 스틱포 제형을 중심으로 제품 기획부터 원료 소싱, 디자인, 생산, 납품까지 원스톱 서비스를 제공하고 있으며, 국내외 다양한 브랜드와 협업하며 제품 개발을 지원하고 있다.

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  2026-07-14

• [테마 컬럼 - 연재] 아로마테라피 - ⑨ 아로마테라피와 뇌 과학 — 향기의 신경과학적 비밀

  [테마 컬럼 - 연재] 아로마테라피 - ⑨ 아로마테라피와 뇌 과학 — 향기의 신경과학적 비밀 향기와 뇌, 보이지 않는 대화 아로마테라피는 왜 사람의 감정이나 몸 상태에 즉각적인 변화를 일으킬 수 있을까? 그 답은 향기를 처리하는 뇌의 특별한 경로에 있다. 인간의 오감 중 후각은 유일하게, 감각 정보가 뇌의 논리적 처리 과정을 거치지 않고 곧바로 감정과 기억을 담당하는 변연계(Limbic System) 로 전달된다. 다른 감각(시각, 청각 등)이 대뇌피질을 거친 후 해석되는 것과 달리, 향기는 신속하고 직접적으로 뇌 깊숙한 곳에 영향을 미친다. 이 경로는 후각 신경 → 후각망울(olfactory bulb) → 변연계(특히 편도체와 해마)로 연결된다. 향기로 감정이 바뀌는 메커니즘 향기는 우리의 기분을 어떻게 조절할까? 예를 들어 라벤더 향을 맡으면, 변연계의 편도체(Amygdala)에서 불안 반응이 줄어들고, 부교감 신경이 활성화되어 신체가 이완 모드로 전환된다. 또한 향기 성분은 뇌의 시상하부(Hypothalamus)에도 작용하여 호르몬 분비를 조절한다. 실제로 라벤더나 일랑일랑 오일은 스트레스 호르몬인 코르티솔(cortisol) 수치를 낮추는 데 효과가 있다는 연구 결과가 있다. 이처럼 향기는 단순한 기분 변화를 넘어, 신체적 반응까지 이끌어낼 수 있는 강력한 신호로 작용한다. 향기, 기억, 그리고 치유 향기는 기억과도 깊은 관련이 있다. 특정 향기를 맡을 때, 과거의 사건이나 감정이 생생하게 떠오르는 ‘향기 기억 현상(Proust phenomenon)’이 바로 그것이다. 이는 후각 경로가 해마(Hippocampus)와 밀접하게 연결되어 있기 때문이다. 심리학자들은 이를 활용해 트라우마 치료나 치매 환자의 기억 재활에 아로마테라피를 적용하는 방법을 연구하고 있다. 특히 치매 초기 환자에게는 로즈메리, 페퍼민트 등 뇌를 각성시키는 에센셜 오일을 사용해 주의력과 기억력 향상을 돕는 임상 실험이 보고되기도 했다. 신경과학이 밝히는 아로마테라피의 미래 최근 신경과학 연구에서는 에센셜 오일 성분이 뇌 내 GABA 수용체(감마 아미노부티르산 수용체)와 상호작용하여 진정 효과를 낸다는 구체적인 메커니즘도 밝혀지고 있다. GABA는 뇌를 안정시키는 대표적 신경전달물질인데, 라벤더 오일에 포함된 리날룰(linalool) 성분이 이 수용체를 활성화시키는 것으로 나타났다. 이러한 과학적 접근은 아로마테라피를 단순한 감성요법이 아니라, 뇌 신경회로에 실제 영향을 미치는 치료적 도구로 발전시키는 데 큰 가능성을 열고 있다. 향기와 뇌 사이의 이 보이지 않는 대화는 이제, 심리치료를 넘어 신경과학적 치료의 길까지 넓히고 있다. ----------------------- ▲ 기고자: 이현주 (Jenny H. Lee) 이학박사, 한국아로마웰스학회(KAWA) 회장 (주)웰니스라이프연구소(화장품제조업/본사-제주) 대표 아로마테라피 교육, 천연조향, 화장품OEM/ODM 인스타그램 @6drops_wli_lee 유튜브 @이박사의아로마노트 네이버블로그 https://blog.naver.com/jenny_aromanote '이박사의 아로마노트'

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  2026-07-10

• [테마 컬럼 - 연재] 아로마테라피 - ⑧ 아로마테라피와 심리치료 — 향기로 마음을 치유하다

  [테마 컬럼 - 연재] 아로마테라피 - ⑧ 아로마테라피와 심리치료 — 향기로 마음을 치유하다 마음에도 향기가 필요할 때 누구나 한 번쯤은 특정 향기를 맡고, 오래된 기억이나 감정이 되살아나는 경험을 해본 적이 있을 것이다. 향기는 눈에 보이지 않고 손에 잡히지도 않지만, 놀랍도록 깊은 곳에서 우리의 감정에 영향을 미친다. 이는 뇌 구조와 관련이 있다. 인간은 향기를 감지하면 후각신경을 통해 정보를 대뇌 변연계(Limbic System)로 전달하는데, 이 부위는 감정, 기억, 본능적 반응을 관장한다. 이 때문에 향기는 논리적 사고를 거치지 않고, 곧바로 감정에 작용할 수 있다. 아로마테라피가 심리치료 분야에서도 활용되기 시작한 것은, 바로 이 특성 덕분이다. 향기로 감정을 다스리다 1980년대 이후, 특히 불안, 스트레스, 우울증과 같은 심리적 문제에 아로마테라피를 보조요법으로 활용하려는 시도가 늘어났다. 심리치료 현장에서는 라벤더, 베르가못, 스위트 오렌지 같은 에센셜 오일이 자주 사용되었다. 라벤더 오일은 신경을 안정시키는 리날룰(linalool) 과 리날릴 아세테이트(linalyl acetate)라는 주요 성분을 포함하고 있어, 심리적 긴장을 완화하는 데 효과적이라는 연구 결과가 다수 보고되었다. 또한 베르가못 오일은 스트레스 호르몬인 코르티솔(cortisol)의 분비를 조절하는 데 도움을 줄 수 있으며, 스위트 오렌지 오일은 긍정적인 기분을 유도하는 데 탁월하다는 임상 연구도 있다. 이처럼 아로마테라피는 특정 오일의 화학 성분에 기반해 심리적 증상을 조절하는 데 적극 활용되고 있다. 향기, 상담실에 들어오다 오늘날 일부 심리상담소, 정신건강 클리닉에서는 상담이나 심리치료 세션 전에 에센셜 오일을 이용해 공간을 정화하거나, 내담자가 편안함을 느낄 수 있도록 아로마 디퓨저를 사용하는 사례가 많아졌다. 특히 불안장애 환자에게는 향기 자극을 통해 자율신경계(특히 부교감신경)를 안정시키는 방식이 시도된다. 향기를 통해 심박수와 혈압을 낮추고, 신체가 이완되도록 유도하는 것이다. 이러한 접근은 약물치료의 부작용을 줄이거나, 약물 의존 없이 자연스럽게 심리적 안정을 돕는 방법으로 주목받고 있다. 심리치료에 자주 쓰이는 에센셜 오일로는 라벤더(불안 완화, 숙면 유도), 베르가못(스트레스 감소, 기분 개선), 스위트 오렌지(활력 증진, 우울감 완화), 로즈(상실감 치유, 정서적 위안) 등이 있다. 이외 다양한 오일들이 전문가들에 의해 처방되고 사용된다. 향기의 심리치료, 한계를 넘어 물론 향기만으로 모든 심리적 문제를 해결할 수는 없다. 아로마테라피는 어디까지나 보조적 수단이며, 심리적 고통의 깊이나 개인차에 따라 효과도 달라질 수 있다. 그러나 중요한 것은, 향기가 때로는 말보다 먼저 마음에 닿는다는 점이다. 향기 치료는 인간 내면의 깊은 곳, 말로 표현하기 어려운 감정에 부드럽게 다가가는 새로운 치유의 통로가 될 수 있다. 심리치료와 아로마테라피가 손을 맞잡는 이 흐름은, 앞으로 더욱 섬세하고 과학적인 연구와 함께 깊어질 것이다. ----------------------- ▲ 기고자: 이현주 (Jenny H. Lee) 이학박사, 한국아로마웰스학회(KAWA) 회장 (주)웰니스라이프연구소(화장품제조업/본사-제주) 대표 아로마테라피 교육, 천연조향, 화장품OEM/ODM 인스타그램 @6drops_wli_lee 유튜브 @이박사의아로마노트 네이버블로그 https://blog.naver.com/jenny_aromanote '이박사의 아로마노트'

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  2026-06-24

• 한국과 일본, 글로벌 여름 여행 트렌드 변화 주도… Holafly 데이터 분석 결과 발표

  글로벌 여행 eSIM 시장의 선도 기업인 Holafly는 ‘2026 여름 여행 보고서(Summer Travel Report 2026)’를 발표하고, 전 세계 여행 선호도에 큰 변화가 나타나고 있다고 밝혔다. 보고서에 따르면 스페인은 여전히 세계에서 가장 인기 있는 여름 여행지로 자리하고 있지만, 아시아 국가들이 빠르게 존재감을 확대하고 있다. 특히 일본은 전 세계 인기 여행지 순위 2위로 올라섰고, 한국은 지난해 대비 가장 큰 순위 상승폭을 기록한 주요 여행지로 나타났다. 이번 조사 결과는 전통적인 인기 여행지가 여전히 강세를 유지하는 가운데 아시아 시장의 영향력이 빠르게 확대되고 있는 글로벌 관광산업의 변화를 보여준다고 Holafly는 설명했다. 국가별 순위에서는 스페인이 1위를 차지했으며, 일본, 미국, 한국이 그 뒤를 이었다. 태국도 처음으로 글로벌 톱10 여행지에 진입하며 아시아가 국제 여행 수요에 미치는 영향력이 더욱 커지고 있음을 보여줬다. 이러한 변화는 아시아가 더 이상 단순한 신흥 여행 트렌드가 아니라 글로벌 관광 수요를 형성하는 핵심 축 가운데 하나로 자리 잡고 있음을 시사한다고 회사 측은 분석했다. 일본은 올해 조사에서 가장 두드러진 성과를 보인 국가 가운데 하나였다. 일본은 북미, 유럽, 아시아·태평양 지역 여행객들로부터 고른 관심을 받으며 세계적으로 가장 선호되는 여행지 중 하나로 평가됐다. 또한 도쿄는 이번 조사에서 가장 많이 언급된 도시 여행지로 선정됐다. Holafly는 일본이 문화, 미식, 기술, 자연, 엔터테인먼트 요소를 하나의 여행 경험으로 결합하는 독특한 매력을 갖추고 있다는 점이 높은 인기에 기여한 것으로 분석했다. 보고서는 국제 여행 수요가 크게 증가하고 있음을 보여준다. 응답자의 46.4%가 해외여행을 계획하고 있다고 답해 지난해 37.6%보다 크게 늘어난 것으로 나타났다. 또한 여행객의 절반 이상은 한 번의 여행에서 여러 목적지를 방문할 계획이라고 응답했다. 이는 다국가 여행 일정과 보다 길고 경험 중심적인 여행에 대한 선호가 확대되고 있음을 보여주는 결과라고 Holafly는 설명했다. 글로벌 스포츠 이벤트 역시 이러한 추세를 가속화하고 있다. Holafly 데이터에 따르면 FIFA 월드컵 관람을 계획하고 있는 여행객의 75%가 두 곳 이상의 개최 도시를 방문할 예정인 것으로 나타났다. 단일 스포츠 이벤트가 보다 폭넓은 여행 경험으로 확장되고 있는 셈이다. 일본정부관광국(JNTO)에 따르면 일본은 2025년 사상 최대 규모의 해외 관광객을 유치했다. 한국 역시 K-문화, 엔터테인먼트, 음식에 대한 세계적 인기에 힘입어 관광 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 특히 젊은 여행객들의 관심 확대와 함께 향상된 접근성, 다양한 관광 콘텐츠 개발이 글로벌 여행 지형을 변화시키고 있다고 보고서는 분석했다. Holafly 브랜드 디렉터 다니엘라 프라도(Daniela Prado)는 “스페인은 여전히 세계에서 가장 매력적인 여행지 가운데 하나이지만, 현재 가장 강력한 성장세를 보이는 지역은 아시아”라고 말했다. 그는 이어 “일본과 한국은 이제 여러 대륙의 여행객들을 끌어들이는 진정한 글로벌 여행지로 자리 잡았으며, 새로운 세대의 국제 여행 수요를 이끌고 있다”며 “여행객들은 점점 더 풍부하고 다양한 경험을 원하고 있으며, 아시아 각국은 이러한 수요에 적극적으로 대응하고 있다”고 설명했다. 국제 여행이 더욱 장거리화·복합화되고 여러 국가를 아우르는 일정이 늘어나면서 여행객들은 여행 전 과정에서 디지털 도구에 더욱 의존하고 있는 것으로 나타났다. 길찾기와 교통 이용, 예약, 결제, 커뮤니케이션에 이르기까지 인터넷 연결은 이제 목적지와 관계없이 현대 여행 경험의 필수 요소가 되고 있다고 Holafly는 밝혔다.

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  2026-06-18

실시간 기획 Feature 기사

• [인터뷰] Ms. 이방카 트럼프 Ivanka Trump

  [편집자 주] 본 지는 세계적인 부동산 재벌 도널드 트럼프의 딸이며 수퍼모델로 유명한 이방카 트럼프(Ivanka Trump)와 인터뷰를 가졌다. 이방카 트럼프는 현재 트럼프 그룹의 개발 & 인수 담당 부회장으로 일하고 있으며, 그룹 산하 트럼프 호텔 컬렉션이 내세우고 있는 럭셔리 스파 브랜드 <더 스파 앳 트럼프>(The Spa at Trump®)의 개발과 운영을 책임지고 있다. 인터뷰는 웰니스투데이 글로벌 통신원인 빌 힐리(Bill Healey) 기자가 진행했다. ▲ The Spa at Trump SoHo의 함맘 시설에서 포즈를 취한 이방카 트럼프. Photo by Yossi Michaeli [WT] 통계에 따르면 2011년 아-태 지역 호텔들의 ‘가용객실당 매출’(RevPAR)이 전년대비 9.8% 상승했고, 동남아 지역의 경우 18.8%로 비교적 양호한 실적을 냈다. 이러한 호조세는 2012년에도 지속될 것으로 전망되고 있다. 10월 중 홍콩에서 개최되는 ‘아-태 호텔투자 컨퍼런스’(HICAP)에서 연설할 예정인 것으로 아는데 이 지역에 대한 트럼프호텔컬렉션의 관심은 어느 정도인가? [IT] 트럼프 호텔 컬렉션은 아-태 지역 시장에 큰 관심을 갖고 있으며, 정보 수집에 열중하고 있습니다. 최근 저희 그룹에서 글로벌 호텔 개발과 인수 분야에 Todd Wynne-Parry 수석부사장을 임명했는데, 사업 확장과 관련해서 좋은 기회를 모색하기 위한 노력의 일환입니다. 조만간 중국 상하이에 사무소를 개설하고 책임자를 임명해 중화권 시장을 먼저 개척해 나갈 계획입니다. RevPAR 숫자가 말해주고 있는 것처럼 아시아는 매우 유망한 시장이고 저희도 조만간 그 시장에 뛰어들 것입니다. [WT] <더 스파 앳 트럼프 >(The Spa at Trump®) 브랜드는 지난 2008년에 처음 소개된 것으로 아는데 현재 어느 지역들에서 운영되고 있나? 국제 시장에도 진출할 예정인가? [IT] 저희 스파 브랜드는 현재 시카고의 트럼프 호텔 앤 타워, 라스 베이거스의 트럼프 인터내셔널 호텔, 하와이의 트럼프 인터내셔널호텔 와이키키 비치 워크 등지에서 운영되고 있습니다. 동부에서는 뉴욕의 트럼프 소호(Trump SoHo New York)에 들어가 있는데 유일하게 럭셔리 함맘(hammam) 시설이 정통으로 갖춰진 곳입니다. 저희 브랜드 스파들에는 독자적인 트리트먼트 메뉴와 독특한 디자인 요소들이 가미되어 큰 호평을 받고 있습니다. 물론 해외 시장 진출에도 관심이 많고 조만간 가시화되기를 희망하고 있습니다. [WT] 최근의 스파들은 웰니스와 내면 건강에 초점을 맞춘 서비스 메뉴들을 고객에게 제공한다. 이와 관련해서 트럼프 스파는 어떤 철학을 갖고 있는가? [IT] 트럼프 스파의 모든 트리트먼트 서비스는 웰니스와 헬스에 초점을 맞추고 있습니다. 고객이 스파에 첫 발을 들여 놓는 순간부터 바깥으로 나가는 순간까지 이 원칙이 준수됩니다. 저희 직원과 고객 사이의 모든 관계는 고객의 웰니스와 헬스를 도모하는 것을 목표로 최상의 서비스 체계 하에서 진행됩니다. 특히 저희의 스파 애터쉐이(Spa Attaché) 프로그램은 고객들이 트리트먼트를 받는 동안 뭔가를 필요로 할 때 즉각 대응할 수 있도록 밀착된 서비스를 제공하는 것입니다. [WT] 뉴욕의 트럼프 호텔 소호는 중동의 오리엔탈 테마를 처음으로 디자인에 반영하고 있는데 특별한 계기가 있었는가? [IT] 트럼프 소호를 디자인할 무렵 사업차 이스탄불을 자주 왕래했었는데 이 시기에 함맘 체험에 푹 빠지게 되었습니다. 그리고 정통 함맘을 미국에 들여 올 생각을 하게 되었습니다. [WT] 다른 트럼프 스파에도 이를 전파할 생각인가? 그리고 향후 해외 스파 개발 추진시 똑같은 주제를 사용할 생각인가? [IT] 최근에 뉴욕 트럼프 호텔 앤 타워의 스파를 개조했는데 이 때 오리엔탈 리츄얼들을 트리트먼트 메뉴에 가미했습니다. 물론 저희의 트리트먼트 메뉴는 해당 지역의 특성과 소비 트렌드를 고려하여 결정합니다. 아시다시피 지난 몇 년 동안 중동의 오리엔탈 트리트먼트가 큰 인기였지요. 당연히 저희의 트리트먼트 메뉴도 이러한 변화를 반영한 것입니다. [WT] 최근 스파 산업에서 웰니스가 대세이다. 향후 웰니스 또는 메디컬 스파 시장을 어떻게 전망하고 있으며, 트럼프 스파는 어떤 전략을 추진해 나갈 생각인가? [IT] 웰니스는 단순한 트렌드 이상의 것이라고 봅니다. 앞으로도 계속 중요시 될 수밖에 없는 컨셉트이고, 저희 트럼프 스파 역시 지난 2008년 브랜드를 개발한 이래 꾸준하게 웰니스에 기반한 서비스를 제공해 오고 있습니다. 바쁜 현대인들에게 스트레스 해소와 휴식, 심신수련은 필수적입니다. 본지는 인터뷰를 위해 바쁜 시간을 할애해 주고, 특히 스파 웰니스 산업 발전에 각별한 관심을 쏟고 있는 이방카 트럼프 부회장에게 깊은 감사를 표한다.

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  2012-10-03

• <세계의 디톡스스파-2> 큐로텔롱제비티센터-브라질

  세계의 Top 디톡스 스파 - 시리즈(2) [편집자 주] 전문가와 소비자가 함께 읽는 스파 웰니스 전문 매체 <웰니스투데이>는 세계의 전문가들로부터 최고의 디톡스 스파들(Detox Spas)로 평가받고 있는 체류형 스파(destination spas) 센터들을 엄선, 시리즈로 엮어 소개한다. 두 번째 소개할 스파는 브라질에 있는 큐로텔 롱제비티센터(Kurotel Longevity Center). 중남미 최고의 체류형 치유 스파로 알려진 곳이다. 큐로텔 롱제비티센터 앤 스파 - 브라질 Kurotel Longevity Center & Spa 브라질 남부 산악 휴양지인 그라마도 리조트에 있는 큐로텔 롱제비티 센터는 30년 전 루이스 카를로스 실베이라 박사와 그의 부인인 네우사가 설립한 체류형 웰니스 센터로 지금은 이들 부부의 두 딸이 운영에 동참하고 있다. 큐로텔은 예방의학 전문 센터로 유명하며, 오랫동안 세계 최고의 체중감량 센터로 명성을 얻어 왔다. 이곳을 찾는 고객들은 의료 검진, 약물해독, 체중감량, 수면개선 같은 구체적인 목료를 갖고 오기도 하고, 단순하 휴양 혹은 인근 성형 병원에서 시술을 받은 후 회복 관리를 위해 이곳을 찾기도 한다. 첨단 의료 장비들이 갖춰져 있어 소화계, 순환계, 근골격계, 호르몬 수치, 콜라겐, 체온 이상 같은 신체 질환을 점검할 수 있다. 하루 세 끼 맞춤 식단이 제공되고, 수영, 휘트니스, 숲길 산책, 유럽식 수치료 보행 시설을 이용할 수 있다. 수치료 보행 시설은 바닥에 매끈하 자갈이 깔려 있고 보행로는 온수에서 냉수로 온도변화가 이뤄져, 순환 증진, 신장기능 개선 등의 효과를 내게 하는 것으로 알려져 있다. 글/ 이현주(이학박사) 아로마테라피스트 / 스파&디톡스 전문가 前 제주대 화장품과학연구센터 교수 現 한국아로마웰니스학회 학회장 & (주)웰니스라이프연구소 대표www.thewellness.kr

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  2012-09-19

• [인터뷰] Mr. 앤드류 깁슨 Andrew Gibson

  [편집자 주] 본지는 글로벌 스파 산업계의 오피니언 리더 중 한 사람인 앤드류 깁슨(Andrew Gibson) 만다린오리엔탈호텔그룹(본부 홍콩) 스파 웰니스 총괄 디렉터를 만나 근황을 들었다. 웰니스투데이 동남아 통신원인 빌 힐리(Bill Healey) 기자가 그를 만났다. 아래는 인터뷰 내용 요지. (전체 원문은 Global-Special 섹션에 게재되어 있다.) [WT] 만다린오리엔탈의 스파들은 고급 여행객들이 선호하는 브랜드로 알려져 있다. 작년 포브스誌로부터 세계 8대 5성급 스파 중 하나로 선정되기도 했는데, 어떤 특색 때문인가? ▲ Mr. 앤드류 깁슨 (만다린오리엔탈호텔그룹 스파 & 웰니스 부문 총괄 디렉터) [AG] 저희가 강조하는 가장 중요한 특성을 꼽으라면 이른바 디테일에 깊은 관심을 쏟는다는 것입니다. 저희의 스파는 컨셉 설계 단계부터 운영 단계에 이르기까지 회사 내부의 전문 팀이 직접 간여하고 있는 점이 특징입니다. 다른 호텔들의 경우 이 부분을 대부분 외주에 맡기고 있습니다. 저희 그룹 산하의 스파 운영자들은 모두 홍콩 본사에 와서 최소한 3곳의 스파를 방문, 체험하고 서비스 수준과 오리엔탈 문화를 직접 체득하고 돌아갑니다. 또 본부에서 항상 각 스파의 운영 현황을 감독하고, 인력을 선발할 때도 서비스에 대한 기본 소양과 의욕을 지닌 사람들을 선택하려고 노력합니다. 이런 숨은 노력들이 서비스에 반영될 때 고객들이 진정으로 추억할만한 체험을 하게 됩니다. 물론 고객들이 저희의 숨은 노력은 세세하 s부분까지 모두 보게 되는 것은 아닙니다. [WT] 홍콩 만다린오리엔탈호텔에 있는 만다린스파가 2012년 월드스파어워즈에서 ‘올해의 아시아-오세아니아 최고 호텔스파’로 선정됐는데, 유명한 고급 스파들이 즐비한 지역에서 특히 두각을 나타내게 된 요인이 있다면? [AG] 오리엔탈스파는 저희가 정말로 자부하는 시설입니다. 세계의 많은 스파들이 이곳의 디자인과 시설을 벤치마크하고 있습니다. 하지만 디자인은 고객이 체험하는 일부분에 지나지 않습니다. 더 중요한 부분은 서비스와 새로운 아이디어입니다. 호텔의 운영자도 스파 부문에 깊은 관심을 기울이고 있고 모든 임직원이 스파 운영을 지원하도록 하고 있습니다. 스파 디렉터는 호텔 임원 회의에 참석하고, 호텔의 각종 이벤트나 운영 절차에 스파 부문이 포함되도록 하고 있습니다. 스파는 지역사회에서 호텔 고객을 유치하는 데 매우 중요한 역할을 담당하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈의 스파 시설들은 고객들에게 효과적이면서도 진정성이 있는 스파 체험을 제공한다는데 특별한 철학이나 원칙 같은 것이 있는지? 저희의 스파 운영 철학은 아래와 같이 비교적 짧고 간단한 구절로 표현될 수 있습니다. <만다린오리엔탈 스파는 심-신-영의 웰빙을 강조하는 이른바 웰니스적 삶의 방식에 대한 깊은 이해와 열정을 바탕으로 탄생하였습니다. 만다린오리엔탈호텔그룹은 고객의 활력과 감각을 일깨워 드리고 보다 건강한 라이프스타일로 유도하는 것을 포함해 웰니스의 다양한 요소들을 정직하고 진지하게 고객들에게 제공하는 것을 목표로 삼고 있습니다. 만다린오리엔탈의 스파 센터들은 사색과 발견의 장소이기도 합니다. 저희의 스파 센터들은 동양적인 전통을 강조하면서도 해당 지역의 문화적 다양성을 소홀히 하지 않으며, 각 지역의 토속적 감각을 독특한 컨셉트 속에 담아내고 있습니다.> 위 구절의 핵심 메시지는, 만다린오리엔탈은 언제나 웰니스 컨셉트를 강조하고 있다는 사실입니다. 저희가 이러한 원칙을 반복적으로 강조하는 이유는 그러한 철학을 내세움으로써 고객 뿐만 아니라 저희의 서비스 인력들도 언제나 단순한 트리트먼트 이상의 것을 생각하고 관찰하며 실천하게 하기 때문입니다. 지역마다 문화와 전통이 다른 여건 속에서 해당 지역의 다양성을 수용하면서 동시에 브랜드의 획일성을 갖추기는 참으로 어려운 일입니다. 하지만 세계 각지에서 만다린오리엔탈 만의 일관된 특성이 느껴질 수 있도록 특별한 노력을 기울이고 있으며, 특히 서비스, 제품, 트리트먼트 등 핵심 분야에서 독자적인 스탠더드를 유지함으로써 브랜드 특성을 유지하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈의 스파 센터들은 휘트니스, 식생활 카운슬링 등 다양한 서비스를 제공하고 있다. 특별한 서비스들을 좀 소개해 달라. [AG] 특별한 서비스는 지역별로, 그리고 전문인력의 가용성 여부에 따라 다릅니다. 치앙마이에 있는 스파의 경우, 여러 분야의 객원 전문가 그룹과 상주 아유르베다 의사 등이 있어 고객의 필요에 맞는 서비스를 맞춤식으로 제공합니다. 또 직접 유기농 가든을 운영하면서 트리트먼트에 사용하는 원료를 재배하기도 합니다. 중국 산야 소재 스파에서는 중의사가 전통 중의치료를, 소림사 승려가 명상 강좌 등을 제공하고 있습니다. 라스베가스 스파에는 발마사지 전문 살롱을, 홍콩에서는 필라티즈와 요가를, 뉴욕에서는 각종 치료기법 등을 각각 특화하여 제공합니다. 일부 지역에서는 특정 테라피스트에게 시술을 받기 위해 1년 전에 예약을 하는 고객들도 있습니다. 또 회사 내에 영양 전문가가 상주하면서 고객과 임직원의 식생활을 도와주고 있습니다. 요컨대 각 지역별로 다양한 웰니스 욕구에 부응하는 서비스를 제공하는 데 매진하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈스파에서는 지난 2009년에 시그너처 제품 라인을 런칭한 것으로 알려져 있다. 그 내용은 무엇인가. [AG] 브랜드 이미지와 철학에 맞는 시그너처 제품 라인의 필요성은 2007년부터 고민하던 사항이었습니다. 그래서 각 분야 전문가들을 초청해 런던에서 모임을 갖고, 만다린 오리엔탈 브랜드의 동양적 분위기를 살리면서 기존 바디 마사지 중심의 메뉴를 특화하는 방법을 찾기로 했습니다. 이러한 노력의 결과, 높은 치유효과를 목표로 전통중의학에 토대한 고객별 맞춤 마사지와 아로마 요법을 제공하는 쪽으로 가닥을 잡게 되었고, 독자 브랜드의 오일과 스크럽, 캔들 등을 생산하게 되었습니다. 또한 저희의 제품은 지속가능발전 같은 환경 윤리 컨셉트에 걸맞도록 설계되었습니다. [WT] 만다린오리엔탈은 트레이드마크의 상징으로 되어 있는 부채를 다양한 방식으로 연출하여 인쇄하는 독특한 홍보를 선보인 바 있다. 이러한 모객 홍보 캠페인에서 스파는 얼마만큼의 비중을 차지하는지? [AG] 저희의 모든 홍보 활동은 그룹 홍보실에서 총괄하는데, 스파는 언제나 빠질 수 없는 핵심 요소로 간주됩니다. 스파는 저희 호텔의 중요한 차별화, 혹은 경쟁력 요소이기 때문입니다. 호텔 홍보영상물에도 항상 스파 영상이 포함되고, 스파 자체 홍보용 영상물도 따로 있습니다. 그동안 모객 캠페인이 나름 성과를 거두고 있는데, 그 이유는 고객들이 어느 특별한 서비스 요소 보다는 만다린오리엔탈에서의 체류 경험에 대해 가지게 되는 전반적인 이미지 때문이라고 생각합니다. [WT] 많은 고객들이 스파를 찾는 이유 중 하나는 넘쳐나는 기술문명 수단들로부터 해방되려는 욕구 때문이다. 그런데 바쁜 고객들에게 최고의 서비스를 제공하는 데는 아이러니하게 모종의 기술(technology) 수단이 필요할 것 같다. 만다린오리엔탈에서는 어떤 기술수단이 사용되나. [AG] 제가 늘 직원들에게 설파하는 원칙은 3가지입니다: 즉, 단순화하기, 일관성을 견지하기, 항상 최선을 다하기 등입니다. 이러한 원칙들의 잇점은 직원들이 훈련을 보다 더 잘 받게 되고 그만큼 좋은 서비스를 제공하게 된다는 점입니다. 기술이라는 부분은 저희에게 매우 중요한 경쟁력 요소입니다. 저희는 서비스 측정, 재무관리, 고객관리 등 모든 부분에서 철저한 데이터 관리 및 분석 활동을 하고 있습니다. 서비스의 질이 높아질 것은 당연한 귀결입니다. 얼핏 불필요한 것처럼 보이는 시설들도 고객의 이용률을 분석하다보면 꼭 필요한 시설로 인식되게 됩니다. 모두 기술을 이용한 데이터 분석 덕분입니다. [WT] 통계자료에 보면 2011년 아-태 지역 호텔들의 가용객실당 매출이 전년대비 9.8% 상승했고, 향후 전반적인 호조세가 예상되고 있는데 만다린오리엔탈, 특히 호텔내 스파의 사정은 어떠한가. 2012년은 아직 예측불허인 것 같습니다. 모든 게 유동적이고, 따라서 저희 팀은 최선을 다해 일한다는 생각 뿐입니다. 지난 2009년 세계적인 경기침체 분위기 속에서 저희는 객실 매출 하락을 막기 위해 호텔내 스파를 지역내 인근 고객 대상 영업을 재빠르게 강화하기 시작했고 나름 성과를 보고 있습니다. 특정 호텔에서 성공한 전략은 세계 각 체인에 전파하는 것이 저희의 방식입니다. 저희의 스파 센터들은 불확실성에 대한 대처법을 잘 알고 있습니다. 스파 부문 운영자들끼리 협의 기회도 자주 갖고 있습니다. 현재 저희 브랜드는 아시아, 유럽, 중동 등지에서 계속 신규 오픈을 해나갈 게획입니다. 2013년에만 4개에서 6개 가량의 신규 스파 센터가 설치될 예정입니다. [WT] 최근 고급 여행업계에 친환경 바람이 강하게 불고 있는데 만다린오리엔탈의 전략은? [AG] 저희는 대부분의 시설에서 친환경, 지속가능발전 같은 컨셉트를 반영해 왔습니다. 최근에는 지속가능발전에 관한 저희의 입장을 담은 보고서를 발표하기도 했습니다. 거기에는 그간의 성과와 중장기 전략 등이 두루 담겨 있습니다. 이 부분에 대한 관심은 앞으로 그룹 차원에서 계속 중요한 비중을 차지하게 될 것입니다. 웰니스투데이는 긴 인터뷰에 시간을 할애해 준 앤드류 깁슨 디렉터께 깊은 감사를 표한다. ‣ About Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates, or has under development, 45 hotels representing almost 11,000 rooms in 28 countries, with 19 hotels in Asia, 13 in The Americas and 13 in Europe, Middle East and North Africa. In addition, the Group operates, or has under development, 14 Residences at Mandarin Oriental connected to its properties.

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  2012-09-12

• [인터뷰] Mr. 앤드류 깁슨 Andrew Gibson

  [편집자 주] 본지는 글로벌 스파 산업계의 오피니언 리더 중 한 사람인 앤드류 깁슨(Andrew Gibson) 만다린오리엔탈호텔그룹(본부 홍콩) 스파 웰니스 총괄 디렉터를 만나 근황을 들었다. 웰니스투데이 동남아 통신원인 빌 힐리(Bill Healey) 기자가 그를 만났다. 아래는 인터뷰 내용 요지. (전체 원문은 Global-Special 섹션에 게재되어 있다.) [WT] 만다린오리엔탈의 스파들은 고급 여행객들이 선호하는 브랜드로 알려져 있다. 작년 포브스誌로부터 세계 8대 5성급 스파 중 하나로 선정되기도 했는데, 어떤 특색 때문인가? ▲ Mr. 앤드류 깁슨 (만다린오리엔탈호텔그룹 스파 & 웰니스 부문 총괄 디렉터) [AG] 저희가 강조하는 가장 중요한 특성을 꼽으라면 이른바 디테일에 깊은 관심을 쏟는다는 것입니다. 저희의 스파는 컨셉 설계 단계부터 운영 단계에 이르기까지 회사 내부의 전문 팀이 직접 간여하고 있는 점이 특징입니다. 다른 호텔들의 경우 이 부분을 대부분 외주에 맡기고 있습니다. 저희 그룹 산하의 스파 운영자들은 모두 홍콩 본사에 와서 최소한 3곳의 스파를 방문, 체험하고 서비스 수준과 오리엔탈 문화를 직접 체득하고 돌아갑니다. 또 본부에서 항상 각 스파의 운영 현황을 감독하고, 인력을 선발할 때도 서비스에 대한 기본 소양과 의욕을 지닌 사람들을 선택하려고 노력합니다. 이런 숨은 노력들이 서비스에 반영될 때 고객들이 진정으로 추억할만한 체험을 하게 됩니다. 물론 고객들이 저희의 숨은 노력은 세세하 s부분까지 모두 보게 되는 것은 아닙니다. [WT] 홍콩 만다린오리엔탈호텔에 있는 만다린스파가 2012년 월드스파어워즈에서 ‘올해의 아시아-오세아니아 최고 호텔스파’로 선정됐는데, 유명한 고급 스파들이 즐비한 지역에서 특히 두각을 나타내게 된 요인이 있다면? [AG] 오리엔탈스파는 저희가 정말로 자부하는 시설입니다. 세계의 많은 스파들이 이곳의 디자인과 시설을 벤치마크하고 있습니다. 하지만 디자인은 고객이 체험하는 일부분에 지나지 않습니다. 더 중요한 부분은 서비스와 새로운 아이디어입니다. 호텔의 운영자도 스파 부문에 깊은 관심을 기울이고 있고 모든 임직원이 스파 운영을 지원하도록 하고 있습니다. 스파 디렉터는 호텔 임원 회의에 참석하고, 호텔의 각종 이벤트나 운영 절차에 스파 부문이 포함되도록 하고 있습니다. 스파는 지역사회에서 호텔 고객을 유치하는 데 매우 중요한 역할을 담당하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈의 스파 시설들은 고객들에게 효과적이면서도 진정성이 있는 스파 체험을 제공한다는데 특별한 철학이나 원칙 같은 것이 있는지? 저희의 스파 운영 철학은 아래와 같이 비교적 짧고 간단한 구절로 표현될 수 있습니다. <만다린오리엔탈 스파는 심-신-영의 웰빙을 강조하는 이른바 웰니스적 삶의 방식에 대한 깊은 이해와 열정을 바탕으로 탄생하였습니다. 만다린오리엔탈호텔그룹은 고객의 활력과 감각을 일깨워 드리고 보다 건강한 라이프스타일로 유도하는 것을 포함해 웰니스의 다양한 요소들을 정직하고 진지하게 고객들에게 제공하는 것을 목표로 삼고 있습니다. 만다린오리엔탈의 스파 센터들은 사색과 발견의 장소이기도 합니다. 저희의 스파 센터들은 동양적인 전통을 강조하면서도 해당 지역의 문화적 다양성을 소홀히 하지 않으며, 각 지역의 토속적 감각을 독특한 컨셉트 속에 담아내고 있습니다.> 위 구절의 핵심 메시지는, 만다린오리엔탈은 언제나 웰니스 컨셉트를 강조하고 있다는 사실입니다. 저희가 이러한 원칙을 반복적으로 강조하는 이유는 그러한 철학을 내세움으로써 고객 뿐만 아니라 저희의 서비스 인력들도 언제나 단순한 트리트먼트 이상의 것을 생각하고 관찰하며 실천하게 하기 때문입니다. 지역마다 문화와 전통이 다른 여건 속에서 해당 지역의 다양성을 수용하면서 동시에 브랜드의 획일성을 갖추기는 참으로 어려운 일입니다. 하지만 세계 각지에서 만다린오리엔탈 만의 일관된 특성이 느껴질 수 있도록 특별한 노력을 기울이고 있으며, 특히 서비스, 제품, 트리트먼트 등 핵심 분야에서 독자적인 스탠더드를 유지함으로써 브랜드 특성을 유지하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈의 스파 센터들은 휘트니스, 식생활 카운슬링 등 다양한 서비스를 제공하고 있다. 특별한 서비스들을 좀 소개해 달라. [AG] 특별한 서비스는 지역별로, 그리고 전문인력의 가용성 여부에 따라 다릅니다. 치앙마이에 있는 스파의 경우, 여러 분야의 객원 전문가 그룹과 상주 아유르베다 의사 등이 있어 고객의 필요에 맞는 서비스를 맞춤식으로 제공합니다. 또 직접 유기농 가든을 운영하면서 트리트먼트에 사용하는 원료를 재배하기도 합니다. 중국 산야 소재 스파에서는 중의사가 전통 중의치료를, 소림사 승려가 명상 강좌 등을 제공하고 있습니다. 라스베가스 스파에는 발마사지 전문 살롱을, 홍콩에서는 필라티즈와 요가를, 뉴욕에서는 각종 치료기법 등을 각각 특화하여 제공합니다. 일부 지역에서는 특정 테라피스트에게 시술을 받기 위해 1년 전에 예약을 하는 고객들도 있습니다. 또 회사 내에 영양 전문가가 상주하면서 고객과 임직원의 식생활을 도와주고 있습니다. 요컨대 각 지역별로 다양한 웰니스 욕구에 부응하는 서비스를 제공하는 데 매진하고 있습니다. [WT] 만다린오리엔탈스파에서는 지난 2009년에 시그너처 제품 라인을 런칭한 것으로 알려져 있다. 그 내용은 무엇인가. [AG] 브랜드 이미지와 철학에 맞는 시그너처 제품 라인의 필요성은 2007년부터 고민하던 사항이었습니다. 그래서 각 분야 전문가들을 초청해 런던에서 모임을 갖고, 만다린 오리엔탈 브랜드의 동양적 분위기를 살리면서 기존 바디 마사지 중심의 메뉴를 특화하는 방법을 찾기로 했습니다. 이러한 노력의 결과, 높은 치유효과를 목표로 전통중의학에 토대한 고객별 맞춤 마사지와 아로마 요법을 제공하는 쪽으로 가닥을 잡게 되었고, 독자 브랜드의 오일과 스크럽, 캔들 등을 생산하게 되었습니다. 또한 저희의 제품은 지속가능발전 같은 환경 윤리 컨셉트에 걸맞도록 설계되었습니다. [WT] 만다린오리엔탈은 트레이드마크의 상징으로 되어 있는 부채를 다양한 방식으로 연출하여 인쇄하는 독특한 홍보를 선보인 바 있다. 이러한 모객 홍보 캠페인에서 스파는 얼마만큼의 비중을 차지하는지? [AG] 저희의 모든 홍보 활동은 그룹 홍보실에서 총괄하는데, 스파는 언제나 빠질 수 없는 핵심 요소로 간주됩니다. 스파는 저희 호텔의 중요한 차별화, 혹은 경쟁력 요소이기 때문입니다. 호텔 홍보영상물에도 항상 스파 영상이 포함되고, 스파 자체 홍보용 영상물도 따로 있습니다. 그동안 모객 캠페인이 나름 성과를 거두고 있는데, 그 이유는 고객들이 어느 특별한 서비스 요소 보다는 만다린오리엔탈에서의 체류 경험에 대해 가지게 되는 전반적인 이미지 때문이라고 생각합니다. [WT] 많은 고객들이 스파를 찾는 이유 중 하나는 넘쳐나는 기술문명 수단들로부터 해방되려는 욕구 때문이다. 그런데 바쁜 고객들에게 최고의 서비스를 제공하는 데는 아이러니하게 모종의 기술(technology) 수단이 필요할 것 같다. 만다린오리엔탈에서는 어떤 기술수단이 사용되나. [AG] 제가 늘 직원들에게 설파하는 원칙은 3가지입니다: 즉, 단순화하기, 일관성을 견지하기, 항상 최선을 다하기 등입니다. 이러한 원칙들의 잇점은 직원들이 훈련을 보다 더 잘 받게 되고 그만큼 좋은 서비스를 제공하게 된다는 점입니다. 기술이라는 부분은 저희에게 매우 중요한 경쟁력 요소입니다. 저희는 서비스 측정, 재무관리, 고객관리 등 모든 부분에서 철저한 데이터 관리 및 분석 활동을 하고 있습니다. 서비스의 질이 높아질 것은 당연한 귀결입니다. 얼핏 불필요한 것처럼 보이는 시설들도 고객의 이용률을 분석하다보면 꼭 필요한 시설로 인식되게 됩니다. 모두 기술을 이용한 데이터 분석 덕분입니다. [WT] 통계자료에 보면 2011년 아-태 지역 호텔들의 가용객실당 매출이 전년대비 9.8% 상승했고, 향후 전반적인 호조세가 예상되고 있는데 만다린오리엔탈, 특히 호텔내 스파의 사정은 어떠한가. 2012년은 아직 예측불허인 것 같습니다. 모든 게 유동적이고, 따라서 저희 팀은 최선을 다해 일한다는 생각 뿐입니다. 지난 2009년 세계적인 경기침체 분위기 속에서 저희는 객실 매출 하락을 막기 위해 호텔내 스파를 지역내 인근 고객 대상 영업을 재빠르게 강화하기 시작했고 나름 성과를 보고 있습니다. 특정 호텔에서 성공한 전략은 세계 각 체인에 전파하는 것이 저희의 방식입니다. 저희의 스파 센터들은 불확실성에 대한 대처법을 잘 알고 있습니다. 스파 부문 운영자들끼리 협의 기회도 자주 갖고 있습니다. 현재 저희 브랜드는 아시아, 유럽, 중동 등지에서 계속 신규 오픈을 해나갈 게획입니다. 2013년에만 4개에서 6개 가량의 신규 스파 센터가 설치될 예정입니다. [WT] 최근 고급 여행업계에 친환경 바람이 강하게 불고 있는데 만다린오리엔탈의 전략은? [AG] 저희는 대부분의 시설에서 친환경, 지속가능발전 같은 컨셉트를 반영해 왔습니다. 최근에는 지속가능발전에 관한 저희의 입장을 담은 보고서를 발표하기도 했습니다. 거기에는 그간의 성과와 중장기 전략 등이 두루 담겨 있습니다. 이 부분에 대한 관심은 앞으로 그룹 차원에서 계속 중요한 비중을 차지하게 될 것입니다. 웰니스투데이는 긴 인터뷰에 시간을 할애해 준 앤드류 깁슨 디렉터께 깊은 감사를 표한다. ‣ About Mandarin Oriental Hotel Group Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world's most prestigious hotels and resorts. The Group now operates, or has under development, 45 hotels representing almost 11,000 rooms in 28 countries, with 19 hotels in Asia, 13 in The Americas and 13 in Europe, Middle East and North Africa. In addition, the Group operates, or has under development, 14 Residences at Mandarin Oriental connected to its properties.

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  2012-09-12

• [인터뷰] Mr. 잉고 슈웨더 Ingo Schweder

  [편집자 주] 스파 웰니스 산업에 대한 세계인들의 관심이 높아가고 있다. 웰니스투데이는 태국 방콕에 본사를 둔 국제적인 스파 웰니스 컨설팅 전문 기업 <고코호스피탤리티> (GOCO Hospitality)사의 창업자 잉고 슈웨더(Ingo Schweder) 대표를 만나 최근의 업계 현황을 들어 보았다. 본 지 동남아 통신원인 빌 힐리(Bill Healey) 기자가 방콕 시내 고코사 본사에서 그를 만났다. 다음은 인터뷰 요약이며, 원문은 영어 기사로 본 지 글로벌 섹션에 게재되어 있다. ▲ 잉고 슈웨더 대표 [WT] 회사 이름을 처음 들었을 때 매우 독특한 이름이라 생각했는데 특별한 뜻이 담겨있는가? [IS] <고코호스피탤리티>(GOCO Hospitality)라는 회사명은 저희 회사가 추구하는 두 가지 중요한 요소들을 합친 것입니다. 먼저 GO는 여행,이동, 에너지를 상징하며, CO는 ‘컨설팅기업’(consultancy)이라는 말에서 따 왔습니다. 저희 고코가 진행하는 프로젝트들은 모두가 진실에 기초하고, 현지의 문화와 전통을 반영하고 있으며, 가급적 해당 지역에 사회적 영양을 미칠 수 있도록 하는 데 주안점을 두고 있습니다. 이런 신념 덕에 세계 여러 곳과 교류하고 새로운 발견을 하게 되며 혁신과 비전, 개성을 창출해 낼 수 있습니다. 저희의 비전은 ‘미래지향적인 환대(hospitality)의 컨셉트들을 창조, 혁신, 운영’하는 데 있습니다. 이를 위해 매 프로젝트마다 매우 조심스럽게 시장에 접근하고 라이프스타일의 경향을 제대로 읽어 내느라 노력하며, 이러한 학습 과정을 바탕 삼아 컨셉 개발을 하게 됩니다. 저희는 현재의 고객 뿐 아니라 미래 고객의 욕구와 수요를 생각합니다. 단순히 현재의 유행을 따르는 게 아니라 향후 시장을 선도해 나갈 새로운 유행을 담아 내고자 하는 것입니다. [WT] 고코의 태그라인에 ‘웰니스가 원더러스트를 만나다’(Wellness Meets Wanderlust)라는 문구가 있는데, 웰니스 산업과 관련해 특별한 의미를 담고 있는가? 이 문구는 우리의 정체성, 다시 말해 웰니스와 환대산업의 이상적인 접목을 강조하는 컨설팅 및 운영 기업이라는 의미에서 비롯된 말입니다. 저희 회사의 다수 직원이 리츠칼튼, 만다린 오리엔탈, 오베로이, 하야트, 쥬메이라 같은 국제적인 호텔 그룹들에서 일한 경력자들입니다. 또 아난다 히말라야, 식스센스, 샤 웰니스클리닉 같은 스파 웰니스 분야 사업체들에서 일했던 사람들도 있습니다. 그런 의미에서 저희 태그라인은 여행/환대 분야의 열정과 웰니스의 만남을 묘사하고 있는 것입니다. 또 이 문구는 웰니스를 추구하는 신흥 여행자 그룹들의 관점에서도 해석될 수 있습니다. 최근의 여행자들은 5성급 호텔 이상의 무언가를 원하고 있으며 그것은 바로 웰니스라는 것입니다. [WT] 2011년에 스파 컨설팅 분야에서 ‘올해의 크리스탈 어워즈 아시아퍼시픽’, 그리고 ‘스파차이나 올해의 최고 스파 컨설팅기업 어워즈’ 등을 수상했는데, 진심으로 축하드린다. 단기간에 높은 인지도를 확보했는데, 고코의 비전과 노력 때문인가? 우수 컨설팅기업으로 인정받은 사실을 무척 기쁘게 생각합니다. 업계 동료들, 파트너들, 고객들이 보내준 신뢰 덕분입니다. 이처럼 좋은 평가를 받게 된 것은 저희가 앞세우는 몇 몇 강조점들 때문이라고 생각합니다. 몇 가지를 소개해 드리면 다음과 같습니다. 첫째, 동양에 대한 이해. 최근 중국과 인도에서 스파 산업이 크게 성장하고 있는데, 각 지역에 대한 충분한 지식과 이해가 바탕이 되어야 좋은 컨설팅이 가능합니다. 태국 방콕에 본사가 있는 저희 회사는 약 30명의 직원이 있는데 모두 11개 국가에서 모인 사람들입니다. 이들은 대부분 아.태 지역의 관련 업종에서 오랜 경험을 축적했습니다. 저희 팀은 서구의 지식과 동양적 가치에 대한 이해를 토대로 전세계의 고객들을 만족시킬 수 있는 방향으로 여러 프로젝트들을 수행해 나가고 있습니다. 둘째, 실무경험과 전문지식. 제 개인적으로 이 분야에서 약 25년 정도 경력을 쌓았고 그 동안 업계의 인적 네트워크가 풍부해 졌습니다. GOCO를 설립해서 운영하는 데 이런 네트워크가 큰 역할을 하고 있습니다. 각 분야의 최고 전문가들을 참여시킬 수 있기 때문입니다. 이들은 학력 배경, 실무 경험, 국적 등이 다양하고, 국제적으로 깊은 지식에 토대한 사업 추진을 가능하게 해줍니다. 셋째, 협력 네트워크. 환대산업과 웰니스 분야에 경험이 많은 각 분야별 협력 네트워크를 갖고 있는 것도 저희의 자랑입니다. 분야별로 아래와 같은 파트너들을 보유하고 있습니다. ▶ 건축 • Tadao Andao http://www.andotadao.org • Sandy Pei http://www.peipartnership.com ▶ 인테리어 디자인 • George Wong http://www.georgewongdesign.com • Tony Chi http://www.tonychi.com • Calvin Tsao www.tsao-mckown.com • Matteo Thun www.matteothun.com • P Interior & Associates (PIA) www.piainterior.com ▶ 조경: • Bill Bensley www.bensley.com • P Landscape www.plandscape.com ▶ 예술: • Gregory Colbert www.ashesandsnow.org • Vivienne Tam www.viviennetam.com 넷째, 완공 후의 운영수익에 대한 사전 고려. 저희 팀은 시장조사와 타당성 검토 단계에서부터 신중을 기합니다. 장래의 운영 수익성을 염두에 두기 때문입니다. 투자자나 운영자의 입장에서는 수익성이 가장 큰 관심사일 수밖에 없습니다. 다섯째, 서비스 수준 향상을 강조. 저희 회사는 테라피스트를 비롯한 관련 직원들의 실력 향상을 위한 교육 훈련을 별도로 제공하고 있습니다. 훈련 프로그램은 해당 사업장의 서비스 수준 향상을 통해 장기적인 성장과 이 분야 업계 전반의 발전에 기여할 수 있다고 생각합니다. [WT] 고코사의 새 프로젝트들 중에 중국 닝보 시앙샨 온천웰니스센터가 있다. 들리는 바에 의하면, 매우 독특한 컨셉트의 계획을 하고 있는 것 같다. 2013년 후반기 오픈 예정으로 알고 있는데, 이곳에서 고코사가 하는 역할은 구체적으로 무엇인가? {IS] 시앙샨에 고코온천웰니스센터를 만들고 있는데 내년 8월 오픈 예정입니다. 기존 중국에서는 찾아볼 수 없는 독창적인 해안 온천이 될 것입니다. 실내 온천이 6천평방미터, 실외 온천이 5천 평방미터 규모입니다. 온천 구역에는 24개의 트리트먼트 룸, 두 개의 럭셔리 스파 스위트와 1개의 스파 빌라가 들어설 예정입니다. 또 메디컬 스파와 체중조절 클리닉이 2개 층에 걸쳐 만들어지며, 여기에는 다양한 메디컬 스파 프로그램을 위한 7개의 트리트먼트 스위트가 따로 들어서게 됩니다. 이곳 공사와 관련해서 저희 회사가 ▶ 시장조사와 타당성검토 ▶ 컨셉트 개발 ▶ 기술분야 및 사전 오픈 서비스 ▶ 운영 분야를 맡고 있습니다. 또 스파 쪽 인테리어 디자인을 맡고 있고, 시공은 하와이에 있는 WATG사가 진행하고 있습니다. [WT] 웰니스는 스파 산업에서 비교적 최신의 경향이다. 웰니스와 관련해서 어느 지역, 어느 부문이 성장성이 높다고 보는가? {IS] 스파 웰니스 산업의 성장은 세계 전 지역에서 공통된 현상입니다. 하지만 중국, 인도, 중동지역이 그 중에서 특히 괄목할 성장을 보이고 있는 곳들입니다. 이들 지역은 경제성장과 국민소득이 빠르게 증가하는 곳들이고 현대 의학이 아닌 다른 건강 관리 방식에 대한 소비와 투자가 상대적으로 강한 지역들입니다. 현대 의학에 대한 의구심이 커지고 전승의학에 대한 관심이 커지면서 새로운 서비스 체계의 등장 가능성이 점차 높아가고 있지요. 제품, 서비스, 공급체인 등 모든 분야에서 변화가 예상됩니다. 새로운 산업의 출현이 가시화되고 있다고 말할 수 있습니다. 스파 고객들도 점점 지식이 많아지고 자신들이 무엇을 필요로 하는지 깊게 생각하고 있습니다. 이들은 자신들에게 제공되는 서비스의 결과를 예상해 보고, 그에 걸맞는 서비스를 선택합니다. 오늘날 많은 회사들이 자신들의 제품이나 서비스에 대해 여러 가지 유익한 효과들이 있다고 자랑하고 있는데, 앞으로는 과학적으로나 임상적으로 검증이 되지 않은 제품 혹은 서비스는 점차 무대에서 사라지게 될 것입니다. 여러 지역의 전승의학 분야에서도 마찬가지입니다. 건강과 관련해서 전승의학의 효과에 대한 재발견 노력이 계속될 것이며, 이에 맞는 서비스 시스템도 함께 개발되어 갈 것으로 생각합니다. 실제로 여러 나라들이 이 분야의 성장 발전에 깊은 관심과 노력을 기울이고 있고, 향후 이러한 노력은 계속 확대되어 갈 것으로 보입니다. 앞으로는 여러 국가들에서 새로운 라이프스타일에 맞는 주거단지를 건설하는 사례들이 늘어날 것으로 생각합니다. 웰니스, 골프, 자연 등 여러 가지 테마를 중심으로 독특한 주거 시설들이 생겨날 것입니다. 일부 지역에서는 민족 단위, 혹은 문화 단위의 차별화된 테마형 주거지들이 생겨나기도 할 것입니다. [WT] 현재 고코사는 세계 여러 지역에서 프로젝트를 수행하고 있는데, 몇 개 국가에서 진행 중인가? {IS] 현재 14개국에서 23개 웰니스 프로젝트를 수행중입니다. 아.태지역만 놓고 보면 중국, 한국, 베트남, 말레이시아, 인도, 호주, 태국 등이 있습니다. 프로젝트 유형은 호텔스파, 체류형 리조트, 그리고 여러 혼합 형태 등이 있습니다. 고객은 개인 투자자 또는 다국적 브랜드들입니다. 현재 저희가 주로 일하는 지역은 동북아시아 지역이고 다음으로 동남아, 남아시아, 중동, 유럽 등입니다. 비중으로 보면, 중국이 30%, 인도 15%, 중동 15%, 그리고 나머지 9개 국가 합계가 40%입니다. [WT] 한국에서도 일을 한 적이 있는 것으로 안다. 한국과 관련된 이야기를 해줄 수 있는가. [IS]개인적으로 1989년부터 1991년까지 조선호텔에서 근무한 적이 있습니다. 이 무렵에 한국의 시장, 고객 특성에 대해 나름의 지식과 경험을 쌓았고 그 때의 경험이 큰 도움이 되고 있습니다. 최근에는제주도의 롯데 리조트 스파와 관련해서 시장조사와 타당성 검토 작업을 수행했습니다. 제주의 문화를 잘 담아낸 고급 시설로 장차 많은 인기를 끌 것으로 봅니다. 이곳에는 고객의 웰빙 증진을 위해 잘 검증된 스파 트리트먼트와 디톡스 프로그램들이 도입되고 메디컬 스파와 온욕시설, 토속재료를 활용한 건강식단, 운동 프로그램 등이 디자인에 반영되었습니다. [WT] 한국의 웰니스 산업을 어떻게 전망하는가? [IS] 한국은 웰니스 산업이 발전할 좋은 조건들을 지닌 유망 성장 지역이라고 봅니다. 이미 수요층이 형성되어 있지만 서비스 공급 측면에서 시설이 부족한 것으로 보입니다. 2011년 인텔리전트스파사의 보고서에 따르면 한국에는 약 50개의 스파 시설이 있고, 업계 매출은 약 2천4백만 달러, 종사자는 7백50명 정도로 되어 있습니다. 성장지역으로 분류되는 7개 국가와 비교할 때 한국의 매출 규모는 중국(7천5백만 달러), 일본(5천만 달러)에 이어 3위가 됩니다. 한국의 스파 시장은 온천, 사우나, 대중탕이 지배적입니다. 이곳에 자쿠치, 마사지룸, 휴게라운지 등이 있기도 합니다. 일부 입욕 시설들은 백화점에도 들어가 있고 규모가 매우 큰 것들도 있습니다. 한국의 입욕시설들은 주말이나 저녁 휴식 장소를 넘어 연인들의 데이트 장소로, 기업의 접대 장소로, 외국 관광객의 주요 방문장소 등으로 변화하고 있습니다. 한국의 스파 산업에서 또 다른 트렌드는 데이스파와 살롱입니다. 소비자들의 새로운 욕구와 맞물려 안면 관리와 헤어, 네일 관리를 해주는 곳들이 많아지고 있습니다. 최근 한국에서 급성장하고 있는 의료관광 역시 웰니스 산업 성장에 중요한 요소가 될 것입니다. 한국은 IT 인프라가 발달해 있고 혁신적인 의료 기술과 숙력된 의료인들이 있습니다. 이들 모두가 한국에서 메디컬 스파가 성장할 좋은 여건들입니다. 요즘 한국의 소비자들은 건강, 특히 예방 차원의 건강 관리나 전통의학, 유기농 건강 식단 등을 찾고 있는 것으로 알고 있습니다. 한국 정부가 웰니스 산업과 관련해서 적절한 정책들을 수립, 시행해 간다면 투자자, 개발자, 소비자 모두에게 좋은 기회들이 올 것으로 생각합니다. [WT] 끝으로, 고코사의 연락처를 소개해 달라 [IS] 저희에게 연락하시려면 아래 주소와 홈페이지 등을 참고하시기 바랍니다. 주소: GOCO Hospitality 2/4 Nai Lert Tower, Suite 47, 3F, Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand 전화: Tel: +66 2 655 2323 홈페이지: www.GOCO.co 이메일: GOCO@GOCO.co [정리: 웰니스투데이 송기영 기자]

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  2012-06-29